Lækker og nem vandmelonsalat på 10 minutter.

Vil du have en super nem og lækker salat som tilbehør til grill eller som sommerfrokost? Denne vandmelonsalat er med et twist, der gør det friskt og lækkert.

Det er ikke mange ingredienser, der tilsammen alligevel gør vandmelonsalaten til et lækkert tilbehør – eller alene:

Lækker vandmelonsalat

Sommerens lækreste vandmelonsalat

Ingredienser:

  • 1 vandmelon (helst kernefri)
  • ½ -1 rødløg
  • 1 håndfuld græskarkerner (tip: græskarkerner ristes i salt på panden. Du kan også købe ristede græskarkerner).
  • 1 håndfuld smuldret ko fetaost

Fremgangsmåde:

  • Skær vandmelon i tern
  • Hak rødløg fint
  • Rist græskarkerner ved høj varme (de skal kun have et øjeblik til de popper)
  • Smuldr fetaost

Bland det hele sammen og du vil have den skønneste vandmelonsalat.

God fornøjelse med sommerens lækreste vandmelonsalat!

Vil du også læse om fremtidens proteinprodukt – se mere her.

Se sommer- og grillvejret her.