4 nemme morgenboller

Opskrift på nemme morgenboller

Er der noget bedre end lune, friskbagte morgenboller i weekenden? Det er virkelig en god start på dagen du kan glæde din partner, dine børn – og dig selv med. Når vi her skriver, at det er en opskrift på nemme morgenboller, ja, så er det virkelig nemt bagværk og skønne morgenboller.

Koldhævede morgenboller – vejledning:

At bollerne er koldhævede betyder, at du forbereder dejen om aftenen, og stiller den til hævning i køleskabet natten over. Hævetiden er 10 timer, og du skal blot røre dejen sammen med en ske. Du behøver altså ikke ælte med hænderne, og det kan for nogle virke som en fordel.

Ingredienser

  • 10 gram gær
  • 5 dl koldt vand
  • 1,5 tsk groft salt
  • 1 tsk honning (evt. akacie honning)
  • 500 g hvedemel
  • 100 g durumhvedemel

Fremgangsmåde

  • Gæren smuldres i en skål og røres ud i den kolde vand
  • Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen sammen. Dejen skal være glat og have en grød-agtig konsistens.
  • Sæt den tildækkede skål i køleskab natten over (8-10 timer)
  • Når du skal bage forvarmes ovnen til 275o C.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt bollerne på med en spiseske, der er dyppet i vand.
  • Sæt bagepladen med bollerne i ovnen og skru straks ned til 225o C.
  • Bag boller til de er fine gyldne (15-20 minutter)

Disse nemme boller smager skønt og opskrift på nemme morgenboller er så enkel, at børnene let kan deltage og forberede dejen inden sengetid. Det er altid en skøn ting at inddrage børnene i køkkenet og lade dem deltage i madlavningen.

Mæt på budget

Der er mange gode grunde til at lave dit eget bagværk og morgenbrød. Der er flere faktorer, der har indflydelse på, at leveomkostningerne er steget og priserne på dagligvarer er røget i vejret. Det har fået mange familier til at kigge på økonomien og om der er måder at spare på. Et af områderne der har fået et nøk opad, er dagligvarer. Så ord som “madspild” og “mæt på budget” er blevet mere aktuelle end tidligere. Nu er interessen nemlig ikke kun pga. miljøet, men også af hensyn til familiens økonomi.

Du kan få gode idéer til at undgå madspild og til “mæt på budget” her.

More Stories
Planlæg din køkkenhave nu og få masser af grøntsager
Planlæg køkkenhaven nu