Der findes mange gode råd om madlavning og vist lige så mange om at spare på energien. Du kender måske de fleste, men her får du opfrisket nogle af dem. Sådan bruger du mindre energi i køkkenet:
Gode råd til at koge med mindre energi
- Størrelsen på gryden
Med mindre du har induktion, bruger en for lille gryde til en stor kogeplade mere strøm end nødvendigt. Prøv at matche gryde og kogeplade, så bruger du mindst mulig strøm. - Spar på vandet
De fleste kan koge deres grøntsager, æg og kartofler i mindre vand end de plejer. Du kan spare op til 30% strøm, hvis du ikke gør som mange plejer, nemlig at dække kartoflerne helt med vand. - Brug låget
Når du husker at bruge låget på gryder, kan du spare op til 50% på energiforbruget. - Brug elkedlen
Skal du bruge kogende vand, så brug elkedlen. Den bruger kun halvdelen af den strøm du ville bruge på kogepladen. Besparelsen er mindre ved induktion.
Gode råd til at ovnen bruger mindre energi
- Brug brødristeren
Du bruger 90% mindre strøm ved at riste brød på brødristeren i stedet for i ovnen. - Mikroovn til mindre portioner
Når du opvarmer en mindre portion mad, så brug mikroovnen. Du kan spare op til 70% af elforbruget frem for at bruge ovnen. - Sluk og brug eftervarmen
Din ovn og kogeplader er varme efter du har slukket. Udnyt varmen til opvarmning af andre madvarer eller færdiggør maden på eftervarmen. - Lav mad under dynen
Engang var en ”høkasse” ganske almindeligt, og det har stadig gode egenskaber. Ris, kartofler, risengrød koges op i gryden, og derefter at blive pakket ind og en dyne eller en høkasse. Du sparer ikke tid ved denne metode, men du sparer energi og undgår at f.eks. risengrød brænder på.
Gode råd til madlavningen
- Tø maden fra fryseren op i køleskabet. Så sparer køleskabet strøm imens dine madvarer optøs.
- Fyld opvaskemaskinen helt op – du sparer energi, opvaskemiddel og vand.
- Sæt opvaskemaskinen på eco-program. Et eco-program kører oftest længere end andre programmer på opvaskemaskinen, men er indstillet til at bruge mindre vand og strøm.
Kildehenvisning: Energistyrelsen
